Les légumes et les fruits :

🍃Pourquoi consommer des légumes et des fruits ?

Parce qu'ils sont riches en fibres, en vitamines et minéraux, et parce que leur effet favorable sur la santé a été démontré.

Ils ont un rôle protecteur dans la prévention de maladies, comme les cancers, les maladies cardiovasculaires, l'obésité, le diabète.

🥝🍎Les fruits et les légumes ajoutent des couleurs, des textures et des saveurs dans l’assiette.

Le plaisir des sens est d’ailleurs une excellente raison d’en manger.

👦👧Pour augmenter la consommation de fruits et de légumes d’un enfant, il est plus efficace de lui parler du plaisir de les manger que de leur bonne valeur nutritive.

🍃Manger très peu de fruits et de légumes, voire pas du tout, peut entraîner des problèmes de santé.

Le premier est la constipation et les ballonnements.

Un enfant qui manque de fruits et de légumes ou qui mange toujours le même pourrait aussi manquer de certaines vitamines et de certains minéraux.

La fatigue, l’affaiblissement du système immunitaire (et les rhumes qui s’ensuivent) sont des conséquences possibles.